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2018伍家田阿里山春茶

2018伍家田阿里山春茶

伍家田與他的茶從小在阿里山長大,從阿里山還沒有那麼多茶,到阿里山有很多茶,再到阿里山有很多各式各樣的茶,阿里山茶青伍家田在自家「崧峰茗茶」遇到最無法招架的問題就是「阿里山哪裡來這麼多茶?」這問題,問出..

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2018協同紅香生態農場春茶~帖比倫茶園

2018協同紅香生態農場春茶~帖比倫茶園

蘇新章與他的茶園當農業被工業化,大量化學藥劑、肥料出現在田間,畢業於中興大學植物病理學系的蘇新章,開始思考這真的是人類解決糧食問題的唯一方法嗎?於是,過去30年間,他持續研究無毒有機的病蟲害防治資材,..

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2018協同紅香生態農場春茶~白姑茶園

2018協同紅香生態農場春茶~白姑茶園

蘇新章與他的茶園當農業被工業化,大量化學藥劑、肥料出現在田間,畢業於中興大學植物病理學系的蘇新章,開始思考這真的是人類解決糧食問題的唯一方法嗎?於是,過去30年間,他持續研究無毒有機的病蟲害防治資材,..

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2018許瑞麟森烏龍有機綠烏龍

2018許瑞麟森烏龍有機綠烏龍

許瑞麟與他的茶都說「尋根究底」是探討問題的不二法門,也才能把事物看清、弄懂、做好,但在茶葉的世界裡,真正關心茶樹「根」的人寥寥可數,多數的人多半還是「一葉障目,不見泰山」,不管是茶人、茶商,甚或是茶農..

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2018賴永富慈峰春茶中發酵

2018賴永富慈峰春茶中發酵

賴永富與他的茶2015年春茶得了個仁愛鄉農會的頭等獎,2016年賴永富嘗試著向國際美食評比挑戰,不論結果如何,但賴永富還是賴永富,私底下泡茶、聊茶、練茶,可以一天一夜不睡覺,但面對鏡頭依舊惜字如金,關..

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